Сельдь под шубой рецепт
Рецепт этого новогоднего салата не таит в себе особых секретов: сельдь под шубой может приготовить даже начинающий кулинар без особых навыков. Однако для того, что бы ваша селедочка получилась особенно вкусной необходимо правильно выбрать продукты: селедка должна быть жирной, а свекла без горчинки.
Ингредиенты:
2 картофеля;
2 моркови;
1 свекла;
1 селедка;
2 луковицы;
майонез.
Способ приготовления:
Отварите до готовности морковь, картофель и свеклу. Все отварные овощи натрите на крупной терке или нашинкуйте маленькими квадратиками.
Очищенное филе сельди нарежьте небольшими кубиками, удаляя при этом все мелкие косточки
Возьмите тарелку с плоским дном и по порядку начинайте укладывать все ингредиенты данного новогоднего салата.
Первый слой – отварная картошка.
После того как вы выровняете первый слой, смажьте его тонким слоем оливкового майонеза.
Второй слой – нарезанная сельдь.
Третий слой – мелко нарезанный репчатый лук, поверх которого опять необходимо нанести ровный тонкий слой майонеза.
Четвертый слой – натертая отварная морковь и опять таки слой майонеза.
Пятый слой – отварная свекла. Поверх этого последнего слоя майонез можно нанести обильным толстым слоем, после чего поверхность салата необходимо выровнять и украсить по своему усмотрению.
Советы:
- для салата «сельдь под шубой» не желательно использовать консервы с сельдью в масле;
- салат получится несколько вкуснее, если мелко нашинкованный лук заранее вымочить в слабом растворе уксуса и только после этого добавить его в салат.
Бесспорно, праздничные блюда, приготовленные своими руками, кажутся нам намного вкуснее и привычнее. Однако для того, что бы сэкономить свое свободное время вы всегда можете позвонить в «заказ пиццы на дом» и договориться о том, что бы к назначенному часу у вас был ароматный и оригинальный ужин. С «Гранд Пицца» наши праздники станут вкусней!
Похожие записи :
© 2011, Полезные советы - Sofjya.ru Все права защищены. Копирование этой статьи возможно лишь с письменного согласия администрации сайта и при наличии прямой ссылки на Sofjya.ru
В моей семье все очень любят сельдь под шубой, но я делаю ее без морковки. Вареная морковка не пользуется у нас успехом, сын ее вообще не ест
А я, когда готовлю сельдь под шубой, не пропускаю ничего
Использую все ингредиенты, как в рецепте прописано. Морковку нарезаю значительно мельче, чем всё остальное (особой любовью к ней мои домочадцы тоже не пышут)и слой делаю потоньше.
Ой, как давно я не ела сельдь под шубой! Аж слюнки потекли…
Завтра с утра обязательно ее сделаю — как знала, сегодня пару таких хорошеньких селедочек купила.
Наши семейные праздники не обходятся без этого салата. Но мастер по салатам у нас — муж, сельдь под шубой у него особенно вкусно получается, потому что он все, кроме селедки и лука, протирает через терку, и добавляет яйца вареные.
Не, я сельдь под шубой делаю по нестандартному рецепту — с яйцами и маринованными шампиньонами, обычный вариант мне не очень по душе, пикантности не хватает что ли…
Вот я по отдельности все ингредиенты люблю, а сельдь под шубой есть не могу. Хотя и вид и запах прекрасны!
А у меня сельдь под шубой превращается в очень простое и секундное блюдо, которое называется шпроты под шубой. Сельдь в моей семье не любят, а шпроты да, поэтому все остальные ингредиенты у меня те же, кроме того, что я все перетираю через терку, не режу.
С детства обожаю сельд под шубой)) Не представляю без этого салата праздничного стола. Правда я в свеклу еще грецкие орешки добавляю, они особо салат украшают)