Пицца с грибами и сыром

Сегодня мы хотим вам предложить рецепт пиццы с грибами и сыром, которая помимо традиционных ингредиентов включает в себя достаточно много зелени.

Рецепт пиццы с грибами и сыром
Ингредиенты:
- готовое тесто для пиццы;
- 2 столовых ложки оливкового масла;
- чашка нарезанных грибов;
- 150 г твердого сыра;
- 1 столовая ложка мелко нарезанного тимьяна;
- 4 измельченных грецких орехов;
- 3 столовые ложки порубленного листового салата;
- 1 чайная ложка бальзамического уксуса;
- 1 чайная ложка масла грецкого ореха;
- соль, перец по вкусу.

1. Предварительно подогрейте духовку и раскатайте необходимое количество готового теста.

2. На сковороде нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла и в течении 5 минут обжарьте грибы. Прибавьте соль и перец, и снимите с огня.

3. Смешайте в чашке перетертый сыр с молотыми грецкими орехами (5-6 штук).

4. Затем на уложенное в форму тесто аккуратно выложите обжаренные грибы, немного сбрызните пиццу оливковым маслом и поставьте в разогретую духовку на 7-10 минут.

5. По прошествии этого времени выньте пиццу из духовки и посыпьте сначала зеленью, а потом тертым сыром с орехами. Теперь вы должны вновь поставить пиццу в духовку на 10 минут.

6. После того, как ваша пицца будет готова, равномерно спрысните ее бальзамическим уксусом и маслом грецкого ореха. Сверху посыпьте измельченным листовым салатом и подайте к столу.

© 2011, Полезные советы - Sofjya.ru Все права защищены. Копирование этой статьи возможно лишь с письменного согласия администрации сайта и при наличии прямой ссылки на Sofjya.ru